View source for Recept

=Rabarberpaj=
 2 dl vetemjöl
 1 1/2 dl strösocker
 1 tsk bakpulver
 100g smör
 5 äpplen
 1/2 dl socker
 1 msk vaniljsocker
 1 msk potatismjöl

Gör så här

# Blanda de torra ingredienserna i en skål.
# Smält smöret och låt det svalna något. Rör ner smöret i skålen och rör om.
# Ställ skålen i kylen eller ännu hellre i frysen i ca 1 timme.
# Skala, kärna ur och klyfta äpplena tunt.
# Blanda socker, vaniljsocker och potatismjöl i en skål och blanda i äppelklyftorna.
# Ta ut skålen och hacka upp den stelnade degen i smulor, låt gärna större smulor finnas med.
# Lägg äppelklyftorna i en smord ugnsform och strö degsmulorna över.
# Grädda i 200°C i 25 minuter. Serveras med mjukrörd, god vaniljglass.
=Nettans Bärkaka=
 150 g smör eller margarin
 2 dl socker
 1 ägg
 2 ½ dl vetemjöl
 1 dl mannagryn
 2-3 dl bär
 Rör smör och socker till en smidig massa, tillsätt ägg, mjöl och mannagryn.
 Tryck ut degen i en rund smord bröad form ca 1 ½ l med löstagbar kant.
 Tryck ned bären så tätt som möjligt (otinade om de är frysta)
 200-225 grader i ca 25-30 min.

=Bärrutor i långpanna=

 200 gram smör eller margarin
 6 dl strösocker
 4 st ägg
 6 dl vetemjöl
 1 tsk vaniljsocker
 0.5 liter bär ca. 250 gram
Gör så här:
# Klä en långpanna med bakplåtspapper (ca. 30x40 cm)
# Smält smöret i en kastrull och låt det svalna lite.
# Rör ner socker, ägg, mjöl, vaniljsocker i smöret och rör om till en slät smet.
# Bred ut smeten i långpannan.
# Fördela bären på smeten. TIPS! Jag blandar gärna bär efter tillgång. I min kaka finns oftast flera olika bär ex. hjortron, hallon, jordgubbar, blåbär, röda vinbär.
# Grädda mitt i ugn 175 grader i ca. 25-30 minuter, tills kakan fått lite färg, pröva med sticka om den är klar.
# Dra kakan med bakplåtspappret över till en vanlig plåt och lägg långpannan över kakan. Låt den kallna så här.
# Skär i bitar.


[[Category:Miscellaneous_Pages]]